Ausgangspunkt dieses Sektes ist der Holundermost mit der Traube "Welschriesling", welche eine perfekte abgestimmte Mischung hervorruft.

Eine Sektkellerei ist für die Veredelung verantwortlich, die für ihr fundiertes Know-How in der Sektherstellung bekannt ist.

Streng nach der Methode Traditionelle wird der Grundwein in Flaschen abgefüllt und in den Kellergewölben gelagert.

Weiters zieht das ganze Aroma der frischen Holunderblüten kraftvoll in die Weinreben "Welschriesling" ein und diese verschmelzen ineinander vollmundig und fruchtig.

Hollerdaro überzeugt durch seine geschmackliche Abrundung und durch seine lebendige,  elegante Kohlensäure.

Über einen guten Geschmack lässt sich nicht streiten - man schmeckt ihn einfach.